各焼酎メーカー、芋の収穫、芋の仕込みなどが終わり新酒が続々と出来上がってくる時期になりました。 今回は本坊酒造の桜島年号焼酎2022年を紹介します。「桜島年号焼酎2022年」は、2022年に収穫した原料芋のみを使い、蒸留 […]
投稿者: egawa
各焼酎メーカー、8月下旬より仕込みが始まっております。さつまいもを取り巻く環境が心配される中で、各焼酎メーカーは至福の一杯をご提供するために頑張っております。 焼酎の原料のさつまいもは黄金千貫が多いのですが、今回は紅芋の […]
自社栽培のムラサキマサリを原料に、河内白麴を使用し伝承のかめつぼ仕込みで造られ、更に5年7か月余り熟成貯蔵し贅沢な味わいになっております。 甘みが強く、スッと消える余韻。古酒蔵丸西の真骨頂を前面に出した味わいに仕上げてお […]
豪放磊落とは、心が大きく、小さいことにごだわらないという意味。薩摩の英雄たちに思いをはせて、その人なりを酒質で表現しています。伝統的なかめつぼ仕込み、木樽蒸留で仕上げた原酒はガツンとした芋らしさが特徴です。飲む人の力をみ […]
敬老の日と言えば、本格芋焼酎「寿百歳」でお馴染みの東酒造。美味しいだけでなく、人に優しい物を造りたいとの想いから「何事も自然が一番」を信念に活躍されております。 今回は東酒造のおすすめ焼酎を紹介します。 〇本格芋焼酎「七 […]
瓶を開けた瞬間に広がるマスカットのような爽やかな香り、飲むとライチを感じさせる甘い味わい。 炭酸割がおすすめです。
「七窪」とは、湧水地の地名から名付けられています。鹿児島のシラス台地という天然のろ過装置から湧き出る水は、その清らかさと旨みから地元を代表する氷屋が選ぶほどの名水です。 その天然湧水で造られたのが本格芋焼酎「七窪」です。 […]
「だいやめ」とは、鹿児島弁で「晩酌」の意味です。 濱田酒造独自の「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香り。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特徴です。 特に強炭酸水で割って頂きますと、より一層華やか […]
暑い日が続きますが、こんな時の晩酌は鹿児島の焼酎ハイボールはいかがでしょうか。 〇若潮酒造 「歩く一日」 アルコール度数33度 1800ml ３０００円（税込） オーク樽熟成の芋焼酎とシェリー樽熟成の麦焼酎を絶妙なバ […]
ロック、炭酸割で美味しく頂ける焼酎をセットにいたしました。 歩く一日はオーク樽熟成の芋焼酎とシェリー樽熟成の麦焼酎を絶妙なバランスでブレンドさせたハイボール専用の熟成焼酎です。バニラのような甘みとナッツを想わせる香ばしさ […]