「昔なつかしい本にごり小鹿」限定復刻

蒸留工程で小型蒸留機を用い、柔らかい蒸気でふんわり蒸留することによってその原酒はうまみ成分「高級脂肪酸エステル」がより多くなり、濃厚な香味成分を持っています。

さらに10年間貯蔵熟成することによって濃厚な香味成分が複雑に変化し、熟成でしか為し得ない深い甘さと香りとなり、かつ、ろ過を抑えて昔ながらの香味濃厚でまろやかな芋焼酎になっております。